El té negro helado de agua de rosas obtiene su sutil sabor a rosa del agua de rosas y de los capullos de rosa secos. Los capullos de rosa secos suelen venderse como «té de hierbas» y pueden encontrarse en la sección a granel de muchas tiendas de alimentos saludables o en muchos sitios de té y hierbas en línea.
Receta té negro helado con agua de rosas
SERVICIOS
2-3 PER
CATEGORÍA
BEBIDAS
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 MIN
TIEMPO DE COCCIÓN
3 H
TIEMPO TOTAL
3 H 10 MIN
Ingredientes
- 2 cucharaditas enteras de capullos de rosa secos.
- 3 cucharaditas de té negro (preferiblemente té negro Nilgiri, que hace un té helado cristalino y delicadamente perfumado).
- 2 tazas de agua hirviendo.
- 1/4 de cucharadita de agua de rosas.
- 2 cucharaditas de miel (preferiblemente miel que sea bastante dulce).
Pasos
- Pon a remojo las hojas de té y los capullos de rosa en agua hirviendo durante cinco minutos.
- Cuela el té y añade la miel.
- Enfríe la mezcla durante unas tres horas.
- Verter sobre hielo, añadir agua de rosas, remover y servir, añadiendo hielo si es necesario.
Notas
- Si lo deseas, puedes servirlo en vasos grandes con algunos pétalos de rosa flotando en ellos, para dar un toque estético a la infusión.
- Este verano, ahorra dinero preparando tu propio té helado en casa, en lugar de tomar refrescos cargados de calorías que hacen más daño que bien.
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